新手玩家在刚开始玩麻将的时候都不知道怎么出牌，或者是为出哪张牌而纠结，其实这也是有一定技巧的。
首先呢，在出牌的时候尽量选择已经出过的熟牌，这样不容易点炮，不过有些人就喜欢听已经出过的熟牌，因为他们知道这样听牌的话别人容易点炮，这种情况下呢，就要视情况而定，首先，大家要看他出什么牌，譬如说他不要万，那么万对他来说是非常安全的，还有加入他听牌的时候打的是7万，那么大家就要防备6 9万 或者夹8万，我不知道别的地方是不是有一些算番的牌型，大家可以根绝牌型来想象下什么牌相对来说是比较安全的，大家平常闲牌多的时候不知道该如何选择，这种情况下，首先有风要先出风，因为一般很少留风。
当然，如果下面一张风都没出的话，那么出风的时候就要慎重，因为很可能有人拿多了，尤其是牌到中局，突然自己起到一张风，在自己牌不好的情况下千万不要出，留着，因为到这个时候还诶有出风，绝对有人拿多了，你打出来不是被碰酒是被杠，这样对牌局是不好的，在没风的情况下出什么呢？先两头后中间，意思就是先打1 9 最后打中间的牌，这样是为什么呢？因为闲牌比较多的话，要留牌帮张，留中间的牌一般比较好帮牌，而两头的牌并不是那么容易帮牌的，其实出牌技巧非常的简单，就是观察好对方出的牌，考虑对方要什么牌，然后根绝牌局的情况选择打什么牌，大家可能感觉很麻烦，其实熟练了之后是非常简单的，习惯成自然嘛！
进入中盘之初，介于两种番种牌之间的牌姿，尚有可变换的余地。
但当牌行至中盘后期，做牌就属无稽之谈了。
一般来说，有希望和出的配牌，其目标都比较明显，做牌也相对容易。
如拿到一手杂乱无章、毫无希望的配牌时，切忌硬去做牌求和，此时的打法属特例。
做牌要有信心，打麻将大牌赢的比小牌多，赢一把大牌，相当于赢好几把小牌，但做大牌难度较大，许多人不敢去做大牌，因此想赢大牌，就要有信心。
拿到做牌目标并不明显，或没有带番的材料的配牌时，必须以门清为主做牌，然后根据摸牌情况决定做什么样的番。
在开始阶段(通常指摸牌的前五巡之内)，不宜吃牌、或碰牌。
即使是碰有番的风牌，也应慎重从事，因为碰出1番很可能会毁了一手大牌。
当然，特殊情况像番牌对子较多、或准备做一色牌等等，则可视情况而定。
做牌要有两个条件：一是做牌不能有非同色牌的双搭，即立牌中不能有两副搭子或坎搭或边搭，如果有非同色牌双搭，要拆舍这两副牌，你做牌的秘密很容易被旁家发现；
打麻将认牌绝技可不用任何道具，无需练习，瞬间从反面认出每张牌得花色和点数，100%淮确，自己看著就像正面一样。
打麻将认牌绝技，落汗说白了就是在牌背上做记号，从牌背面达到认牌的效果，在实战中老千可以通过边玩边落汗达到认牌的效果，有朋友说落汗就是做记号，那么多牌一张张做记号怎么能分清楚呢？那就看你自己做什么样的记号了。
打麻将半揭密下边发边认左牌角认牌技巧，左牌角认牌无非就是在洗牌的时候把牌越往下滑点，借住左手母指肌肉把左牌角越翘起一点从而达到认牌的效果。
麻将对的右牌角一般老千必须要借住右手戒指反光从而达到认牌！其实我这右牌角边发边认也没什么？只要在左手握牌的时候，左手中指比牌越高一点就行了。
打麻将认牌技巧手法，如果练会运用起来很自然连贯顺手的，无论你发牌束度快慢，只要你左右手中指跟母指能够配合好，此认牌技术隐弊性是极强的。
只有某种花色中的某一张牌才能与手上已经组合完毕的13张组成一手和牌，任何其他牌都不能和牌，这种听牌也称为独听。
它又分为3种形式。
二是听嵌张。
这副手牌中3副及一对将已组妥，最后要完成的一副色牌为间隔一张的两边牌，听中间的那个嵌张5筒，此牌比听边张较为灵活，即可进3筒或7筒，由嵌张转为两面昕2、5筒或5、8筒，又可碰2条转听1、4筒双钓将。
三是单钓将。
手牌中的4组已组妥，只等再进一张与手上余下的单张牌组成一对。
这副牌虽单钓红中，但机动性强，如来2、3、4、5、6、7万或5、8条，可舍去红中转向两面听或双钓将。
一是两面听。
这副手牌中已组妥3组牌和一对将，最后要完成的中间两线色牌组成的一个两面搭子。
听牌为5、8条，此时若进6或7条，根据牌势亦可转听6条或7条与8筒对倒和。
二是双碰听。
这副手牌中已组妥3组牌，最后待组的4张牌是2个对子，只要进2个对子中任何一张牌，都可成和。
如进7条，可转为听6、9条，如进6条或9条，根据牌势亦可转为听嵌7条或边7条。
三是双钓将。
这副手牌已组妥3副牌，余下的4张是相连的数字牌，任何一端相同牌进来后，即可组成一组牌和一对将和牌。
本副牌听牌为6、9万双钓将，如进张l、4筒或l、4条或2、5条，根据牌势亦可转听1、4筒，1、4条或2、5条。
四是单钓带边张。
这副手牌已组妥4副牌，其中有1万暗坎1组，听张为与1万相连的1万，还有与_1、2万相连的3万，即钓2边3。
此牌只要进张筒、条，听牌便可转换。
